Poudre de piment d’Espelette AOP (crédits photos: Carole photographe)

Evolution de la règlementation européenne sur l’utilisation des Indications géographiques comme ingrédient (Règlement UE n°2024/1143)

Pour développer un produit avec du Piment d’Espelette et mentionner le nom de notre Appellation dans la dénomination du produit, il faut :

• Respecter des exigences précises : Cf document usage de la mention “au Piment d’Espelette AOP”

• Nous transmettre une déclaration préalable contenant : le nom du produit, la liste des ingrédients détaillée et le visuel de l’emballage envisagé.

Merci d’adresser vos demandes à syndicat@pimentdespelette.com