QUICHE VEGETARIENNE AU PIMENT D’ESPELETTE AOP

RECETTE POUR 4 PERSONNES

BON APPÉTIT !

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INGRÉDIENTS :
  • 1 pâte brisée
  • 1 boîte de petits pois-carottes
  • 1 sachet de 200g de gruyère rapé
  • 1 œuf
  • 1 pot de crème fraîche épaisse entière
  • Environ 4g de poudre de piment d’Espelette AOP
  • 1 pincée de sel
PRÉPARATION :

1- Préchauffez le four à 180°C.

2- Étalez la pâte dans un moule à tarte, piquez le fond de la tarte à l’aide d’une fourchette.

3- Dans un saladier, mélanger la crème fraîche, l’œuf, le gruyère, le sel et la poudre de piment d’Espelette AOP. Bien remuer.

4- Rincez les petits pois-carottes et ajoutez-les à la préparation.

5- Versez la préparation dans le fond de la tarte et mettez à cuire environ 30 minutes.