NUGGETS DE POULET AU PIMENT D’ESPELETTE AOP

RECETTE POUR 4 PERSONNES

BON APPÉTIT !

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INGRÉDIENTS :
  • 4 escalopes de poulet
  • 4 blancs d’œufs
  • Chapelure
  • Huile d’olive
  • Sel
  • Poudre de piment d’Espelette AOP
PRÉPARATION :

1- Mixez les 4 escalopes de poulet avec les 4 blancs d’œuf, 1 grosse pincée de sel et 4 pincées de piment d’Espelette AOP.

2- A l’aide d’une cuillère à soupe, formez de petites boules de ce mélange.

3- Roulez les petites boules dans la chapelure. Il faut qu’elles soient totalement recouvertes de chapelure.

4- Dans une poêle, versez de l’huile d’olive en quantité suffisante afin que les nuggets soient bien frits.

5- Au fur et à mesure, retournez les nuggets, afin qu’ils soient bien dorés sur chaque côté.