INGRÉDIENTS :
- 6 carottes
- piment d’Espelette en poudre
- Huile d’olive
- Miel
- crème fraîche liquide
- graines de lin
- curcuma
- 1 citron vert
Préparation :
1- Préchauffez votre four à 180°C
2- Coupez les carottes en deux dans la longueur. Déposez sur une plaque de cuisson les carottes. Peignez les avec de l’huile et enfournez pendant 45 minutes
3- Pour la sauce: mélangez la crème fraîche avec le jus de citron vert, le miel, le curcuma, le piment d’Espelette
4- Une fois les carottes rôties, sur une assiette déposez quelques cuillères de sauce et mettez par dessus les carottes.
